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Un guide pour les restaurateurs sur comment choisir la bonne borne de commande selon 8 critères clairs — du budget et de l’intégration caisse à la convivialité, l’upselling et les données — pour augmenter le chiffre d’affaires, réduire les coûts et améliorer l’expérience client.
Une borne de commande, également appelée kiosque en libre-service, est un terminal interactif avec écran tactile permettant aux clients de sélectionner, personnaliser, commander et payer des produits de manière autonome. Cette solution digitale a connu une croissance énorme dans le secteur de la restauration néerlandaise ces dernières années. Le marché des bornes de commande devrait croître de 6,5 % par an entre 2022 et 2028.
La popularité des bornes de commande ne tombe pas du ciel. De plus en plus d’entrepreneurs découvrent les avantages de cette technologie :
Onesix s’est imposé ces dernières années comme un acteur de premier plan sur le marché néerlandais avec son kiosque Onesix élégant et convivial. Le système fonctionne sur un logiciel Apple puissant et se distingue par un design épuré et soigné qui s’adapte à tout type d’établissement.
Caractéristiques principales :
Pour qui : Onesix est idéal pour les restaurants, chaînes de restauration rapide, snack-bars et restaurants à emporter qui accordent de l’importance au design, à la convivialité et à un service excellent. Des clients renommés comme Fat Phills, Johnny’s Burger et Jamin témoignent de la confiance des grandes marques.
Tarifs : Modèle tarifaire flexible avec essai gratuit de 30 jours, permettant aux entrepreneurs de constater la valeur ajoutée avant d’investir.
Avis et expériences : Les clients attribuent systématiquement des notes élevées à Onesix (4,8 étoiles sur Trustpilot) et saluent particulièrement la simplicité d’utilisation, la mise en place rapide et l’excellent service client. Les utilisateurs rapportent en moyenne 20 % de chiffre d’affaires supplémentaire par commande.
Cashdesk se positionne comme une solution abordable pour les restaurateurs qui souhaitent démarrer rapidement avec les bornes de commande. L’entreprise propose une solution de caisse complète incluant borne de commande, système de caisse et logiciel de livraison.
Caractéristiques principales :
Pour qui : Adapté aux chaînes de restauration rapide, snack-bars, sandwicheries et autres établissements à fort volume de commandes recherchant une solution abordable et complète.
Tarifs : A partir de 2 200 € pour un écran 27 pouces avec de faibles coûts mensuels. La borne de commande la moins chère démarre à 1 500 €. Hors installation et terminal de paiement.
Avis et expériences : Cashdesk est apprécié pour ses faibles coûts d’entrée et son retour sur investissement rapide, souvent en quelques mois.
diz est spécialisé dans les bornes d’information et propose avec le diz322 une borne de commande robuste spécialement développée pour la restauration. L’entreprise possède des années d’expérience en matériel et propose des solutions sur mesure.
Caractéristiques principales :
Pour qui : Les établissements recherchant une borne de commande fiable et physiquement robuste avec des options de personnalisation, y compris pour des environnements exigeants comme les terrasses ou les festivals.
Tarifs : Prix sur demande, variant selon les spécifications et la personnalisation.
Avis et expériences : Les clients saluent la qualité du matériel et les possibilités de personnalisation à l’image de la marque.
Scanfie se profile comme le système de commande complet pour la restauration, axé sur la réduction des files d’attente et des pénuries de personnel. Le système combine bornes de commande avec commande par QR code et autres solutions digitales.
Caractéristiques principales :
Pour qui : Restaurants et établissements confrontés à de longues files d’attente aux heures de pointe et recherchant des solutions flexibles.
Tarifs : Modèle tarifaire sur demande, souvent des abonnements mensuels flexibles.
Avis et expériences : Les utilisateurs apprécient la flexibilité de combiner différents canaux de commande.
Sjef propose des bornes de commande axées sur le libre-service et l’efficacité. La plateforme fournit matériel et logiciel et cible les établissements modernes souhaitant offrir une autonomie maximale à leurs clients.
Caractéristiques principales :
Pour qui : Les établissements modernes qui accordent de l’importance au design et à une expérience de commande fluide et contemporaine.
Tarifs : Prix sur demande via le site web.
one2three se concentre sur les bornes de commande sur mesure pour la restauration et propose des modèles standard et résistants aux intempéries. L’entreprise met l’accent sur la durabilité et la fiabilité.
Caractéristiques principales :
Pour qui : Les établissements avec des exigences spécifiques de localisation (intérieur/extérieur) ou recherchant une solution robuste pour une utilisation intensive.
Tarifs : Prix sur demande, selon les spécifications.
| Fournisseur | Positionnement | Interface client | Support | Essai | Indication de coût |
|---|---|---|---|---|---|
| Onesix | Solution complète pour la restauration | très forte | 24/7 téléphone, e-mail et chat | oui, 30 jours | modèle flexible, voir page tarifs |
| Cashdesk | Faibles coûts d’entrée et package complet | bon | bon pendant les heures de bureau | non | à partir d’env. 2 200 € + coûts mensuels |
| diz | Spécialiste matériel y compris extérieur | n/a, logiciel via partenaires | sur demande | non | sur demande selon spécification |
| Scanfie | Mix modulaire kiosque et QR | bon | sur demande | souvent oui | sur demande |
| Sjef | Expérience self-service moderne | bon | sur demande | non | sur demande |
| one2three | Sur mesure intérieur et extérieur | n/a, logiciel via partenaires | sur demande | non | sur demande |
1. Chiffre d’affaires nettement supérieur
Les bornes de commande peuvent augmenter la valeur moyenne des commandes de 15 à 37 %. Cela s’explique par :
Pour un établissement de restauration rapide moyen, cela peut représenter des dizaines de milliers d’euros de chiffre d’affaires supplémentaire par an.
2. Gain de temps et réduction du personnel
En période de pénurie de personnel, les bornes de commande sont une aubaine :
3. Temps d’attente plus courts et meilleure fluidité
Les longues files signifient souvent que les clients partent :
4. Moins d’erreurs et de malentendus
Puisque les clients saisissent eux-mêmes leur commande :
5. Gestion plus efficace du menu et des produits
La gestion digitale du menu offre une flexibilité sans précédent :
6. Travail basé sur les données
Les bornes de commande fournissent des données précieuses :
1. Coûts d’investissement initiaux
Le prix d’achat des bornes de commande varie de 1 000 à 15 000 € :
2. Perte d’interaction personnelle
Tous les clients n’apprécient pas le libre-service :
3. Dépendance technique
Les pannes peuvent avoir un impact immédiat :
4. Période d’adaptation
Personnel et clients doivent s’adapter :
5. Coûts de maintenance
En plus de l’achat, il y a des coûts récurrents :
La borne de commande doit s’intégrer parfaitement à votre infrastructure actuelle :
Testez au préalable si la connexion avec vos systèmes spécifiques est possible. Demandez des références d’utilisateurs ayant la même configuration.
Une borne de commande doit être intuitive, même pour les personnes moins familières avec la technologie :
Demandez toujours une démonstration et faites tester le système par différentes personnes.
Le matériel doit être fiable et durable :
Le logiciel fait la différence en termes de ROI :
Un bon support est crucial, surtout pendant les heures de restauration :
Onesix se distingue dans ce domaine avec un support 24h/24 et 7j/7 via plusieurs canaux, essentiel pour les restaurateurs ouverts en dehors des heures de bureau.
Surtout à l’ère post-COVID, l’hygiène est importante :
Réfléchissez au meilleur emplacement dans votre établissement :
Investissez dans un système qui évolue avec vous :
Comparez les coûts totaux sur plusieurs années :
Une période d’essai gratuite, comme l’essai de 30 jours d’Onesix, offre la possibilité de mesurer l’impact réel avant d’investir.
Apprenez des expériences des autres :
1. Analysez vos besoins
2. Impliquez votre équipe
3. Testez minutieusement
1. Choisissez le bon emplacement
2. Formez votre personnel
3. Communiquez auprès des clients
1. Surveillez les performances
2. Optimisez le menu
3. Améliorez continuellement
Le choix de la bonne borne de commande dépend de différents facteurs : budget, type d’établissement, clientèle cible et préférences personnelles. Néanmoins, le comparatif montre que le kiosque Onesix offre la meilleure solution globale dans la plupart des situations — grâce à la combinaison de design, convivialité, service et croissance mesurable du chiffre d’affaires.
Pour les établissements recherchant une solution professionnelle et pérenne
Le kiosque Onesix se distingue par son design élégant, son interface intuitive et ses fonctions d’upsell intelligentes qui augmentent la valeur moyenne des commandes de 20 % ou plus. Le placement flexible grâce à l’option batterie rend le kiosque adapté à pratiquement tout emplacement, du restaurant à emporter au fast-casual. La période d’essai gratuite de 30 jours permet en outre aux entrepreneurs de constater sans risque ce que le système apporte dans leur propre établissement.
Pour ceux qui veulent démarrer rapidement et à moindre coût
Cashdesk offre un point d’entrée accessible à partir de 2 200 € et est intéressant pour les petits établissements qui regardent principalement le prix. Cependant, de nombreux entrepreneurs qui démarrent avec une borne simple finissent par passer à Onesix pour l’expérience utilisateur, les meilleurs rapports et le service 24h/24.
Pour des besoins matériels spécifiques ou des emplacements extérieurs
diz et one2three livrent des solutions sur mesure robustes, particulièrement adaptées aux terrasses, événements ou utilisation intensive. Pour les entrepreneurs qui accordent en plus de l’importance à une expérience logicielle conviviale, le kiosque Onesix reste souvent le choix logique.
Pour ceux qui veulent travailler en omnicanal
Scanfie et Sjef combinent bornes de commande avec commande par QR ou tablettes. Cette approche hybride fonctionne bien, mais dans ce segment également, le kiosque Onesix est souvent déployé comme solution centrale grâce à ses intégrations fiables avec les systèmes de caisse et son design cohérent.
En résumé
Ceux qui recherchent un système éprouvé qui augmente le chiffre d’affaires, réduit les temps d’attente et combine convivialité avec design et service, choisissent Onesix en pratique. L’investissement s’amortit généralement en 6 à 12 mois, grâce à des valeurs de commande plus élevées et des coûts de personnel réduits.
Vous souhaitez constater par vous-même comment le kiosque Onesix peut augmenter votre chiffre d’affaires et simplifier le processus de commande ? Planifiez une démo gratuite ou testez le système pendant 30 jours dans votre propre établissement — sans risque, avec des résultats immédiats.
Vous souhaitez savoir comment les produits Onesix tels que les kiosques, les QR codes et les caisses peuvent renforcer votre établissement ? N’hésitez pas à nous contacter et consultez cette page pour un aperçu complet de nos solutions pour la restauration.
Daan est Head of Marketing chez Onesix. Ce site d'actualités propose des articles pertinents pour les personnes travaillant dans ou s'intéressant à la restauration, au commerce de détail et aux parcs d'attractions.
